Panduan Rezim Mediterania: Manfaat dan Menu

Mengapa diet Mediterania begitu baik untuk kesehatan?

Diet Mediterania memungkinkan Anda makan seimbang dan mengonsumsi makanan dengan nutrisi yang tidak dapat disangkal.

Lemak sehat, di jantung diet Mediterania

Diet Mediterania kaya akan lemak, tetapi, diikuti dengan benar, itu tidak akan membuat Anda gemuk. Sebaliknya, ini mempromosikan berat badan yang sehat, sambil melindungi jantung dan otak. Memang, Dia menggantikan “ lemak buruk »Dengan asam lemak tak jenuh yang lebih sehat.

Lemak makanan kita diklasifikasikan sebagai asam lemak jenuh dan tidak jenuh.

Asam lemak jenuh, terutama ada pada lemak hewani (produk susu dan daging) dan produk olahan, tentu saja membawa energi. Tetapi dalam jumlah yang terlalu besar, mereka meningkatkan laju kolesterol “buruk” (LDL). Hiperkolesterolemia ini mengarah pada pembentukan pelat di arteri (aterosklerosis), penyebab utama penyakit kardiovaskular.

Rezim Mediterania menggantikannya dengan sumber asam lemak tak jenuh, termasuk omega-3 yang terkenal. Lemak ini berasal dari produk sayur, seperti minyak zaitun dan buah -buahan, serta ikan berminyak.

Tidak seperti lemak jenuh, mereka mengurangi kadar trigliserida dan meningkatkan kadar kolesterol “baik” (HDL). Omega-3 juga memiliki efek anti-inflamasi. Mereka juga diketahui mengurangi penurunan kognitif dan risiko pengembangan penyakit Alzheimer. Terkait dengan vitamin D dan aktivitas fisik, mereka memperlambat penuaan sel, mengurangi risiko jatuh dan kerentanan pada manula (Heike, 2025).

Produk olahan keluar – Makanan yang kaya serat dan antioksidan di dalam

Dengan mengurangi konsumsi produk olahan, diet Mediterania membunuh dua pukulan, bahkan tiga …

Produk olahan seringkali kaya natrium (salah satu komponen garam). Namun, diet yang terlalu kaya natrium dapat mempromosikanhipertensi arteriDi sana sekali lagi faktor risiko penyakit kardiovaskular.

Diet Mediterania juga membatasi tepung putih, gula putih dan karbohidrat olahan lainnya. Namun, yang terakhir membawa kalori “kosong” dan dapat menyebabkan puncak gula darah.

Dengan menggantinya dengan makanan lengkap (tepung lengkap, beras merah atau quinoa), Anda mengonsumsi karbohidrat yang sehat, kaya serat. Yang terakhir (juga ada dalam pulsa) memfasilitasi transit usus dan membantu menstabilkan gula darah.

Adapun buah dan sayuran, mereka juga kaya serat dan, tentu saja, dalam vitamin dan mineral yang signifikan.

Bintang -bintang lain dari diet Mediterania, antioksidan hadir dalam banyak makanan, termasuk minyak zaitun. Antioksidan ini melindungi Anda secara khusus dari kanker, dengan menetralkan radikal bebas (molekul tidak stabil yang diproduksi oleh tubuh).